TaartenCHECKlist

Druk druk druk. Dat was het afgelopen week met wel 3 taarten op het programma!! 2 zusjes vierden hun verjaardag en Senn werd alweer twee jaar. Dat is toch een taart waard!!

Dus daar gingen we dan aan de bak. Taarten in de oven, af laten koelen, vullen, afsmeren, op laten stijven, decoreren en weer van voren af aan beginnen. En toen…. Ging het mis…. Mijn eerste taart ooit kwam mislukt en wel uit de oven. Gevloek, getier, een veel te droge taart die vervolgens als boksbal fungeerde. Na al mij agressie op de taart te hebben geuit, gingen we met goede moed weer verder. En jawel, even later stond daar gelukkig een goed gerezen taartje in de oven stond te pronken!!

Oké, we kunnen weer verder! Koelkast leeghalen, keuken opruimen en decoreren maar. Senn kreeg een Bumba taart van 3 lagen. De onderste en bovenste taart waren vanille biscuit en de middelste was een chocolade biscuit. De hele taart was gevuld met aardbeiencreme en een laagje jam. Voor mijn twee zusjes stond er een Amerikaanse vlagtaart en een PIP-Style taart op het programma. De biscuits van beide taarten waren vanille. De Amerikaanse vlagtaart was gevuld met chocoladecreme en de PIP-Style taart was gevuld met aardbeiencreme en jam.

Na 8 uur, om kwart voor 1 s’nachts was ik dan eindelijk klaar. Een gevulde koelkast, die mierzoet rook, en een ongelofelijke chaos in de keuken. De poedersuiker lag all over the place en overal vond ik vormpjes terug. Afijn, ik ben mijn bed maar in gesneakt en gaan slapen. De volgende morgen lag die chaos er nog steeds (pff, ik dacht dat het wel mee zal vallen als ik wakker werd, maar niks was minder waar) en zat er niks ander op. Opruimen?? CHECK!! Vaatwasser aan?? CHECK!! Aanrecht schoon?? CHECK!! Stofzuigen?? CHECK!! Dweilen?? CHECK!! Schoon?? CHECK!!

Pff.. Weekend?? CHECK!!

Pink Ribbon actie

Je doet pas echt iets, door iets te doen!

Nog niet zo lang geleden deed ik een oproep op Facebook om een donatie te doen voor Pink Ribbon. Hier heb ik veel leuke reacties op gekregen wat mij heeft doen besluiten om verder te gaan!!

Wist je dat 1 op de 8 vrouwen in Nederland borstkanker krijgt? Een week na mijn oproep is er bij iemand in mijn kennissenkring borstkanker geconstateerd. Iets wat het net allemaal wat dichterbij doet brengen en mij nog meer motivatie gaf om een actie op te zetten. Vandaag heb ik dan eindelijk de goedkeuring van Pink Ribbon ontvangen, en kan ik gaan beginnen.

Ik ga, hoezo verrassend?, cupcakes bakken!! Elke cupcake verkoop ik voor €1,50 waarvan 1 euro naar Pink Ribbon gaat. Die overige 50 cent is voor mij om mijn materialen van te bekostigen. Help je mee?

Mijn doel is om een bedrag van €250,- in te zamelen en dus 250 cupcakes te bakken.

Dit gaat als volgt: Stuur mij een privébericht met het aantal cupcakes wat je wilt bestellen. Ik geef dan mijn rekeningnummer zodat het volledige bedrag gestort kan worden. Omdat de site van Pink Ribbon niet mijn onkosten kan betalen, haal ik deze zelf van het door jou gestorte bedrag af. De euro die overblijft, doneer ik aan Pink Ribbon en daar ontvang jij dan weer een mailtje van.

Mocht je niet van cupcakes houden en liever zelf een bedrag overmaken, dat mag natuurlijk ook! Via onderstaande link kom je op mijn actiesite en kan je jouw rekening plunderen.

http://acties.pinkribbon.nl/acties/cupndcakes/cakes-tegen-borstkanker/

Heel erg bedankt!!

Liefs Yalou

Een gelijkgestemde Hello Kitty

Ken jij hem ook? Die slogan van het NCOI, de opleidingsgroep van werkend Nederland. ‘Ik zit weer in de klas met gelijk gestemde’. Ik zit ook in zo’n klas, maar niet alleen gelijk gestemd!!

Tijdens een nieuwe module zie ik oude maar ook nieuwe gezichten en zo ook de laatste module. Je stelt jezelf voor aan de medestudenten en vertelt wat over jezelf, hobby’s enzo.. En ja wat is mijn hobby, om weer tot de essentie van deze blog te komen.. Juist, taarten, cupcakes en al het andere, als het maar zoet is. Een medestudent tref ik tijdens de lunch bij mij aan tafel en is duidelijk enthousiast over mijn, toch wel uit de hand gelopen, hobby. Ik laat foto’s zien van mijn baksels en boetseersels. En na wel 10 foto’s is ze nog steeds enthousiast. Wat een geluk dat ze niet verveeld raakt van al mijn  getetter over suiker, bloem en decoraties!!

En toen kwam er een foto op mijn WhatsApp, een foto van Hello Kitty. Roze, roze, paars, wit, nog meer roze en uiteraard die onmiskenbare Kitty met het vrolijke strikje in haar oor. Of ik deze ook kon maken. Hij is voor haar dochtertje Lynn en ze wordt 1 jaar. Maar natuurlijk kan ik dat, en wat een ontzettend leuke opdracht! Noem me truttig maar meisjestaarten, en dan vooral roze, zijn toch wel mijn favoriet. Dus ik ging op pad, maar dan wel op Googlepad. Heel leuk zo’n Hello Kitty maar ik had zoiets nog nooit geprobeerd. Na een aantal fora te hebben geraadpleegd kwam ik er achter hoe je het beste zo’n puzzelplaatje kan maken. Gewoon proberen tot je er bij neervalt, zo simpel kan het soms zijn. En na wat proberen, lag daar zowaar een vrolijk katje op mijn werkblad. Even onder het kritische oog van de mama van Lynn laten zien. Haar reactie: ‘Aaaah, super mooi!!’ Oké, die hoefde dus niet meer over gedaan te worden.  

Daarna kon de taart worden gemaakt. Ook daarvoor geldt de tip ‘gewoon proberen’ en dat gaat mij inmiddels wel gemakkelijk af. En daar stond hij dan, binnen anderhalf uur.. Een gedecoreerde Hello Kitty taart!! De sprietjes zijn van roze ijzerdraad met een vlindertje of hartje van fondant erin gestoken. Deze staan in een, met fondant gevulde, flowerpin. Een bakje waar je bloemen of sprietjes in kan zetten zodat het ijzerdraad niet in aanraking komt met de taart. Wel zo hygiënisch lijkt mij!!  
De taart is goed voor 20 personen en gevuld met aardbeien-botercrème en aardbeienjam. De binnenkant hoort natuurlijk ook roze te zijn voor deze taart!!

Liefs Yalou

Happy Birthday!!

Een schoonmoeder, een verjaardag, gek op bloemen en planten.. Dat waren de steekwoorden voor deze taart.. Een taart met niet teveel poespas en op het eerste oog eenvoudig.. Eenvoudig is hij echter niet, ja de taart wel maar de bloemen hadden aardig wat voeten in aarde.. Twee volle avonden bezig geweest met modelleren, dusten, wachten en vervolgens samenbinden en stomen.. 

De zwarte lijnen en roze knoppen zijn geschilderd met dustpoeder en alcohol.. Helaas zijn de zwarte lijnen wat dik uitgevallen en deze hadden wat subtieler gemogen.. Afijn, voor een tweede keer schilderen op taart mag het resultaat er best wezen!!

De taart is enkellaags gevuld met, jawel daar is ie weer, aardbeienbotercreme.. Hij is volledig afgesmeerd met naturel botercreme en geschikt voor 20 tot 24 personen..

Liefs Yalou..

Honey, I'm home!!

Een bestelling, weer van de bovenbuurvrouw.. Dit keer gaan haar ouders verhuizen naar een appartement in Houten.. Dat moet gevierd worden met, jawel, een taart!!

En deze taart is nog niet zo lang geleden door mij gemaakt voor een collega.. Zo leuk om hem nu nogmaals te mogen maken, met toch een paar details te hebben veranderd.. Zoek de verschillen zou ik zeggen!!

De taart heeft 1 laag vulling van aardbeienbotercreme. De taart is afgesmeerd met een naturel botercreme en is goed voor 10 tot 12 personen..

Bedankt voor het kijken..

Liefs Yalou

Bedankt/afscheidstaart

Een leuke opdracht om te doen.. Twee thema's die dicht bij elkaar liggen, het afscheid en bedanken voor een leuke tijd.. Zo kwam ook deze taart tot stand!!

De bovenbuurvrouw heeft een nieuwe baan en wilde haar (oud) collega's bedanken voor de leuke tijd die ze heeft gehad. Nu is het tijd voor een nieuwe kans, school en baan in 1..

Na wat te hebben gestruind op internet was deze taart haar favoriet.. De onderste taart is gevuld met aardbeien-botercreme en een laag aardbeienjam.. De bovenste taart is alleen gevuld met aardbeien-botercreme. Beide afgesmeerd met naturel botercreme, gedecoreerd met fondant en is geschikt voor 10 tot 12 personen..

Liefs Yalou

Mijn eerste blog

Twee jaar geleden tijdens het boodschappen doen heb ik mijn eerste marsepein gekocht.. Ik had vakantie, verveelde me en wilde wel eens cupcakes proberen te maken.. Niet veel later kocht ik diverse cupcakepapiertjes, vormpjes en andere handige hulpmiddelen..

Maar cupcakes werden wat saai en mijn enthousiasme kakte in.. Tot ik tijdens de verhuizing mijn spulletjes weer zag en weer aan het bakken was geslagen.. Marsepein werd vervangen door het fondant.. Cupcakes werden uitgebreid met taarten, vervolgens stapeltaartjes en ook de eerste suikerbloem werd een feit!! 

Inmiddels ben ik vele spullen rijker en is onze logeer/studeerkamer omgetoverd tot een ware dumpplek van vormpjes, fondant, rolstokken, matten en nog veel meer!! 

Om mijn creativiteit kwijt te kunnen, bak ik inmiddels ook voor vrienden, familie en collega's.. Een stuk verantwoorder want de oven blijft maar bakken en iemand moet het opeten..

Inmiddels begint mijn Facebookpagina 'uit te buiken' onder alle foto's van diverse baksels en heb ik besloten een blog te starten.. Voor iedereen toegankelijk, ook voor mensen zonder Facebook, om mijn enthousiasme van het bakken over te brengen..

Verjaardagstaarten, cupcakes voor alle gelegenheden, babytaarten, koekjes, merengue en vele smaken, het komt allemaal aan bod in mijn blog!!

Liefs Yalou