Happy Birthday!!

Een schoonmoeder, een verjaardag, gek op bloemen en planten.. Dat waren de steekwoorden voor deze taart.. Een taart met niet teveel poespas en op het eerste oog eenvoudig.. Eenvoudig is hij echter niet, ja de taart wel maar de bloemen hadden aardig wat voeten in aarde.. Twee volle avonden bezig geweest met modelleren, dusten, wachten en vervolgens samenbinden en stomen.. 

De zwarte lijnen en roze knoppen zijn geschilderd met dustpoeder en alcohol.. Helaas zijn de zwarte lijnen wat dik uitgevallen en deze hadden wat subtieler gemogen.. Afijn, voor een tweede keer schilderen op taart mag het resultaat er best wezen!!

De taart is enkellaags gevuld met, jawel daar is ie weer, aardbeienbotercreme.. Hij is volledig afgesmeerd met naturel botercreme en geschikt voor 20 tot 24 personen..

Liefs Yalou..

Honey, I'm home!!

Een bestelling, weer van de bovenbuurvrouw.. Dit keer gaan haar ouders verhuizen naar een appartement in Houten.. Dat moet gevierd worden met, jawel, een taart!!

En deze taart is nog niet zo lang geleden door mij gemaakt voor een collega.. Zo leuk om hem nu nogmaals te mogen maken, met toch een paar details te hebben veranderd.. Zoek de verschillen zou ik zeggen!!

De taart heeft 1 laag vulling van aardbeienbotercreme. De taart is afgesmeerd met een naturel botercreme en is goed voor 10 tot 12 personen..

Bedankt voor het kijken..

Liefs Yalou

Bedankt/afscheidstaart

Een leuke opdracht om te doen.. Twee thema's die dicht bij elkaar liggen, het afscheid en bedanken voor een leuke tijd.. Zo kwam ook deze taart tot stand!!

De bovenbuurvrouw heeft een nieuwe baan en wilde haar (oud) collega's bedanken voor de leuke tijd die ze heeft gehad. Nu is het tijd voor een nieuwe kans, school en baan in 1..

Na wat te hebben gestruind op internet was deze taart haar favoriet.. De onderste taart is gevuld met aardbeien-botercreme en een laag aardbeienjam.. De bovenste taart is alleen gevuld met aardbeien-botercreme. Beide afgesmeerd met naturel botercreme, gedecoreerd met fondant en is geschikt voor 10 tot 12 personen..

Liefs Yalou

Mijn eerste blog

Twee jaar geleden tijdens het boodschappen doen heb ik mijn eerste marsepein gekocht.. Ik had vakantie, verveelde me en wilde wel eens cupcakes proberen te maken.. Niet veel later kocht ik diverse cupcakepapiertjes, vormpjes en andere handige hulpmiddelen..

Maar cupcakes werden wat saai en mijn enthousiasme kakte in.. Tot ik tijdens de verhuizing mijn spulletjes weer zag en weer aan het bakken was geslagen.. Marsepein werd vervangen door het fondant.. Cupcakes werden uitgebreid met taarten, vervolgens stapeltaartjes en ook de eerste suikerbloem werd een feit!! 

Inmiddels ben ik vele spullen rijker en is onze logeer/studeerkamer omgetoverd tot een ware dumpplek van vormpjes, fondant, rolstokken, matten en nog veel meer!! 

Om mijn creativiteit kwijt te kunnen, bak ik inmiddels ook voor vrienden, familie en collega's.. Een stuk verantwoorder want de oven blijft maar bakken en iemand moet het opeten..

Inmiddels begint mijn Facebookpagina 'uit te buiken' onder alle foto's van diverse baksels en heb ik besloten een blog te starten.. Voor iedereen toegankelijk, ook voor mensen zonder Facebook, om mijn enthousiasme van het bakken over te brengen..

Verjaardagstaarten, cupcakes voor alle gelegenheden, babytaarten, koekjes, merengue en vele smaken, het komt allemaal aan bod in mijn blog!!

Liefs Yalou